L'été 2020 au Caveau

Du 1er au 22 août,

Le caveau est ouvert 

du Mardi au Vendredi : 9h-12h et 14h-17h*

Samedi : 14h-17h*

Pour votre sécurité, un seul groupe de personnes est autorisé à la fois dans le caveau.

 

*Le caveau de dégustation est fermé Dimanche, Lundi et jours fériés.



Une Passion, Une Tradition ...

La famille est sur le haut du village depuis 1644. A l’époque, c’étaient veaux, vaches, cochons, couvées et quelques arpents de vignes aux pieds des tours du vieux château qui toisent les sommets des Alpes.

L’accent aigu sur le « e » de Quénard marque les lignées qui habitaient le haut du hameau de Chignin, dans le bas l’accent disparaît.

Le grand-père de Jean-François avait planté voilà presque un siècle des massales de jacquère sur le Bugnard, près de la chapelle St-Anthelme. La vue est sublime et Jean-François de ce poste d’observation, embrasse ses terroirs. Les vins, issus pour les rouges d’une agriculture biologique et bientôt pour les blancs, sont d’un style classique, discret, subtil et réfléchi signature de « l’être vigneron ».

 

Article de Cuisine et Vins de France par Valentin K. 01/01/2019 « Vins de Savoie, la piste aux étoiles ».

Une histoire familiale

 

La passion est contagieuse… Aujourd’hui c’est Anne Sophie, l’une des quatre filles de Catherine et Jean-François qui revient sur le domaine familial. Elle a été diplômée de la H.E.S de Changins après 3 ans d’étude et elle est maintenant œnologue. Elle vient renforcer l’équipe du domaine avec son expérience, sa vision du vin et sa touche féminine.

La relève est assurée!!!

 

 

Crédit Photographie: Eve Hilaire (2016)

L'équipe du Domaine Jean-François Quénard

Paul-Etienne, Isabelle, Edouard, Ludovic, Anne-Sophie, Jean-François, Marlène et Catherine,