On parle de nous…

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La RVF Juin 2021

La RVF Juin 2021

Roussette "Anne -Sophie "2018 : Encore concise mais très savoureuse... Ne vous pressez pas, l'expérience montre que la cuvée vieillit remarquablement! Et notre poulain Ludovic Archer !!! 😉

Savoir oser… le vin de Savoie Rosé

Savoir oser… le vin de Savoie Rosé

"Ce Rosé de Savoie se compose de Gamay et Mondeuse [...] une complexité aromatique et une belle buvabilité pour accompagner les soirées d'été. A l'œil sa teinte rose poudrée arbore une belle nuance rose-pêche."

Terres des Savoie

Terres des Savoie

Chasse aux œufs dans le vignoble savoyard : si la vinification et l'élevage dans des cuves en forme d'œuf sont des innovations récentes, elles sont fondées sur des principes très lointains [...] Cette forme ovoïde génère un mouvement perpétuel des lies durant la phase...

Bettane et Desseauve 2021

Bettane et Desseauve 2021

La Belle Savoie: Sur le bonne Pente Domaine Jean-François Quénard : "Un domaine de 17.5 hectare dont 10 hectares travaillés en BIO depuis plus de 6 ans. Les Blancs sont purs, effilés et minéraux profitant d'une maturité idéale et de beaucoup de finesse".

Figaro supplément : 3 Cépages des neiges

Figaro supplément : 3 Cépages des neiges

 L'article ici: _Le Figaro_2021 02 16_Neige et flacons sur les cîmes, 19 vins de Savoie DOMAINE JEAN-FRANCOIS QUENARDla cuvée "Anne de la Biguerne" 2019, Chignin Savoie : Nez porté sur les agrumes, attaque ample, opulente, texture onctueuse enbouche complexe, tonique...

Le Figaro : Que boire avec une fondue Savoyarde?

Le Figaro : Que boire avec une fondue Savoyarde?

Figaro Que boire avec une fondue savoyarde Les vins rouges, quant à eux, n’apprécient pas frontalement les saveurs lactées. En revanche, si vousmisez sur la cuvée "Les 2 Jean" élaborée par Jean-François Quénard à base de persan, un vieux cépagesavoyard, la fondue...

Cuisine et Vin de France Novembre-Décembre 2020

Cuisine et Vin de France Novembre-Décembre 2020

Les Blancs pour réchauffer l'hiver : Chignin "Anne de la Biguerne " 2019 : "Blanc frais et friand, tout en finesse, séduit par ses notes d'agrumes, de fruits blancs et sa texture croquantes."