Cépage: 60% Jacquères, 20% Chardonnay et 20% Pinot

Age Moyen de la vigne: 30 ans

Surface de production: 1 ha

Vinification: Mise en bouteille après 9 mois d’élevage sur lies. Dégorgeage après un élevage de 18 à 20 mois sur lattes. Cuvée brut zéro

Accords Mets et Vin: Vos moments privilégiés

Vieillissement: A consommer