Cépage: Principalement du Pinot accompagné de Gamy et de Mondeuse

Age Moyen de la vigne: 30-40 ans

Surface de production: 0.40 ha

Vinification: Raisins vendangés à la main et pressés directement sans foulage

Accords Mets et Vin: Grillades et Salades composées

Vieillissement: A consommer dans l’année sur la fraîcheur